Кухонные вытяжки. Как выбрать вытяжку для кухни?

Домашняя работа - нелегкий труд, поэтому мы стремимся облегчить ее с помощью кухонных комбайнов, посудомоечных машин, новых кухонных плит. Однако все это желательно дополнить хорошо работающей кухонной вытяжкой. Она должна быть достаточно мощной, чтобы квартира не пропитывалась запахами пищи, и работать "без шума и пыли". Как совместить все требования в одной модели?

Условия установки кухонной вытяжки

Чтобы правильно выбрать вытяжку для кухни, помните, что ее работа будет эффективной в том случае, если обеспечит 10-кратный обмен воздуха в кухонном помещении. Это особенно актуально для современных вариантов совмещения гостиной с кухонным уголком.

Для расчета мощности агрегата объем кухни умножают на 10. Однако полученная величина может быть недостаточной для многочисленной семьи - окончательные расчеты лучше уточнить вместе со специалистами.

Вытяжки: инструкция по выбору

Важный параметр для вытяжки - уровень шума, который напрямую связан с мощностью мотора (одного или двух, в зависимости от модели вытяжки). Эту информацию можно получить у консультанта фирмы-продавца или в каталоге.

Нормой считается уровень шума в пределах 55-60 дБ, это сопоставимо со средним уровнем разговорной речи на расстоянии 1 м. Производители кухонных агрегатов довольно успешно борются с проблемой, используя антивибрационные прокладки, отделяющие мотор от корпуса, комплекты звукопоглощающих пластин и шумоподавляющих рукавов на входе и выходе мотора. Однако на шум вытяжки также влияют размеры помещения, диаметр, длина и материал воздуховода.

Еще один показатель, отвечающий за эффективность работы при одинаковой мощности - ширина вытяжки. Чем больше ширина кухонной вытяжки, тем лучше, так как увеличивается охват обрабатываемой площади.

Виды кухонных вытяжек

Основной ассортимент включает три основных вида: подвесные, встраиваемые и каминные вытяжки для кухни.

Подвесные вытяжки

Самые распространенные модели - подвесные вытяжки. Их плюс - в невысокой цене. Подвесные вытяжки монтируются над плитой, и могут быть укреплены на стене или прикреплены к днищу навесного кухонного шкафчика. В этом случае крепление самого шкафчика должно быть усилено.

Встраиваемые вытяжки

Монтируются в подвесной шкафчик, расположенный над плитой. Встраиваемые вытяжки для кухни часто имеют выдвижную панель, позволяющую увеличить площадь вытягиваемого воздуха. Подобные модели лучше справляются с очищением.

Каминные вытяжки

Монтируются к стене или потолку над кухонной плитой. По дизайну каминные вытяжки отличаются большим разнообразием. Такие вытяжки можно использовать, когда плита расположена не вплотную к стене, а в центре помещения.

Какой материал для кухонной вытяжки лучше?

Стоимость каждой конкретной модели зависит и от материала, из которого изготовлен корпус вытяжки.

• Эмалированные корпуса - самые неприхотливые и недорогие. Эмаль прочна и надежна, долговечна при хорошем обращении. За ней легко ухаживать с помощью самых различных моющих средств.
• Полированная нержавеющая сталь для корпуса вытяжки повышает стоимость модели. Такие вытяжки имеют элегантный вид, они долговечны. Однако при уходе за ними недопустимо использование абразивных моющих средств.
• Материал на основе алюминия создает интересный эффект - матовая поверхность, отражая окружающие предметы, приобретает их цвет. Такому корпусу не страшна коррозия, на нем не остается следов пальцев. Уход за вытяжками из этого материала несложен, допустимы любые моющие средства.
• Тонированное закаленное стекло используется в более дорогих купольных вытяжках. Особая изысканность подобных моделей делает их центром интерьера кухонной зоны. Эти элитные вытяжки требуют осторожного обращения, их можно чистить только мягкими моющими средствами.
• Дерево в качестве деталей отделки встречается в дорогих моделей. Какую бы специальную обработку оно не проходило, ухаживать за ним нужно только с помощью деликатных средств.

Фильтры для кухонной вытяжки

Работа вытяжки по очистке воздуха основана на том, что кухонный чад, запахи пищи, отработанные частицы газа с помощью мотора прогоняются через фильтр. Фильтры для вытяжки -необходимый аксессуар. Чаще других используются в вытяжках два типа фильтров - жировые и угольные.

Жировые фильтры

Их еще называют фильтрами грубой очистки. Назначение - задерживать копоть, мелкие частицы, защищать внутренние детали и стенки воздуховода от грязи и жира. Бывают как одноразовыми, так и многоразовыми.

К многоразовым жировым фильтрам относятся:

• Акриловые жировые фильтры - их моют не чаще 1 раза в месяц в теплой мыльной воде. Отжимать не рекомендуется, достаточно промокнуть тканью.

• Алюминиевые жировые фильтры - следует мыть 1 раз в 2 недели в обезжиренном составе (можно в посудомоечной машине). Такие фильтры состоят из нескольких слоев перфорированного алюминия. Конструкция способствует максимальному прохождению воздуха с минимальным шумом. Мытье фильтров требует аккуратности, чтобы не нарушить многослойность. В посудомоечной машине их ставят вертикально, чтобы не забить отверстия твердыми частицами.

Одноразовые фильтры для кухонных вытяжек изготавливают из специальной бумаги, флизелина или синтепона. Определить время замены таких фильтров помогают цветные знаки, которые у нового фильтра видны на верхней части, но по мере загрязнения проявляются и на нижней. В этот момент они становятся видны через отверстия решетки.

Индикатор замены фильтров вытяжки для кухни

От состояния фильтра зависит нагрузка на двигатель вытяжки. Сильно загрязненный фильтр вытяжки приведет к перегреву мотора и снижению эффективности работы всего агрегата. С этой целью и разрабатываются индикаторы замены фильтров. В более простых моделях данную функцию выполняют специальные знаки на самом фильтре, проявляющиеся или, наоборот, исчезающие по мере загрязнения. Усовершенствованные модели оснащены электронными определителями состояния фильтров. Они учитывают среднестатистическую нагрузку на вытяжное устройство и указывают на необходимость своевременной замены или мытья фильтра вытяжки.

Угольные фильтры

Это фильтры тонкой очистки. Назначение - улавливание запахов, вредных газов, паровых примесей. Такие фильтры для вытяжки работают на основе активированного угля и являются одноразовыми, очистить их в домашних условиях невозможно. Замена угольных фильтров осуществляется в соответствии со сроками, указанными производителями, с учетом частоты использования вытяжки.

Недостатком угольных фильтров считают поглощение, в том числе, и содержащихся в воздухе "полезных" ионов кислорода. Поэтому для нормализации воздухообмена в помещении рекомендуется использование ионизаторов.

Режимы работы кухонной вытяжки

Существует два основных режима работы кухонной вытяжки: отвод воздуха в вентиляционную шахту и рециркуляция.

Первый обеспечивается подключением вытяжки к вентиляционной шахте с помощью гофрированного шланга или пластикового воздуховода. Все испарения и гарь кухни проходят через алюминиевые многоразовые жироулавливающие фильтры и выводятся из помещения. Можно обойтись без запахоулавливающих угольных фильтров.

В режиме рециркуляции воздух из помещения не выводится, он только очищается с помощью многоразовых алюминиевых жировых фильтров. Здесь угольные фильтры для вытяжки необходимы, а менять их стоит 1 раз в полгода. Работа вытяжки в режиме рециркуляции снижает ее производительность в 1,5-2 раза.

Получается, что эффективнее и экономичнее работает вытяжка, выведенная в вентиляционную шахту, причем, чем больше воздуховод вытяжки в диаметре, тем лучше. Здесь тоже есть свои нюансы. Воздуховод вытяжки нельзя зауживать с помощью переходников - это станет дополнительным препятствием для выбрасывания воздуха. В результате повысится износ двигателя, которому придется работать в усиленном режиме, а шум от двигателя увеличится. По той же причине воздуховод не должен иметь острых загибов.

Имеет значение и материал воздуховода для вытяжки. Изготовленный из тонкой алюминиевой фольги воздуховод "шелестит" при включении вытяжки. Более толстая алюминиевая фольга также не отличается хорошей шумоизоляцией. Гофрированные воздуховоды препятствуют продвижению воздуха. Наиболее удачным решением специалисты считают круглые и прямоугольные короба из ПВХ. Они имеют угловые элементы, не создают сопротивления воздуху и поглощают шум.

Как управлять вытяжкой для кухни?

Как правило, панель управления кухонной вытяжки осуществляет следующие функции: запуск электровентилятора, переключение скоростей, управление освещением, встроенным в вытяжку. При этом виды управления могут быть различными.

• Кнопочное управление - самый недорогой, но надежный вид. Нужные функции активизируются при нажатии на соответствующую кнопку. Отключение предыдущей функции происходит при нажатии на следующую кнопку. Кнопочный вид управления доступен абсолютно всем, даже самым непродвинутым в технике хозяевам.

• Слайдерное управление - также недорогой вариант. В этом случае переключатель представляет собой механический полозок, находящийся в основании вытяжки. На панель управления нанесены деления, которым соответствуют расположенные по нарастанию скорости. В некоторых моделях этим же полозком регулируется и освещение.

• Сенсорное управление вытяжки от прикосновения. Для активизации нужной кнопки достаточно ее легкого касания. То, что в данном случае кнопка не утапливается в панели, для кухонного прибора является преимуществом, избавляя от дополнительного скапливания грязи и копоти, которую в таких местах убирать проблематично. Это более дорогая, но и более элегантная система. Отключение функции происходит путем повторного нажатия на ту же кнопку. Данный вид управления удобен и тем, что располагается на передней панели прибора и часто имеет светодиодную индикацию, т.е. вытяжку видно в темноте.

• Электронное управление - самое удобное и самое дорогое. Работу кухонной вытяжки можно программировать по времени. Так, например, программа позволяет при необходимости автоматически изменять скорость вращения вентилятора. По мере возрастания выделяемого газа, чада, пара вытяжка автоматически включается на максимальный уровень производительности. То же самое касается и функции освещения. Когда хозяйка приближается к плите, яркость освещения увеличивается. По окончании работы вытяжка сама отключается.

Дополнительные функции кухонных вытяжек

Есть модели кухонных вытяжек с вмонтированными ультразвуковыми датчиками - они улавливают появление испарений над плитой и сигнализируют о необходимости включить вытяжку. Датчики способны классифицировать интенсивность и плотность испарений, подбирая энергоэффективный режим работы вытяжки. Когда плита перестает работать, вытяжка переходит в режим минимальной мощности, функционирует еще несколько минут, затем освещение автоматически отключается. Для выполнения этих функций используется блок радиоконтроля, состоящий из кодированного радиопередатчика и настроенного на него радиоприемника. Купить такой блок можно и отдельно. Некоторые вытяжки оснащаются жидкокристаллическим дисплеем, на котором отражается информация о режимах работы, производительности, уровне подсветки.

Ряд допфункций направлен на улучшение качества воздуха, обеспечение максимально удобного освещения, контроля над заменой фильтров. Интервальное включение запустит вытяжку на короткое время в режиме отвода с минимальной производительностью вентилятора и на минимальной мощности. Есть функции, позволяющие хозяйке выбрать яркость освещения, которое может распространяться на площадь всей кухни, либо фокусироваться над рабочей поверхностью плиты. Функция аэродинамического эффекта с помощью специального вентилятора создает воздушный поток у передней панели, благодаря чему все испарения и запахи сразу направляются на фильтр кухни. Оснащение вытяжки всевозможными таймерами, индикаторами и полками для кухонных принадлежностей повышает удобство ее использования. У некоторых моделей предусмотрены выдвижные козырьки, что увеличивает рабочую поверхность вытяжки и, следовательно, повышает эффективность всасывания отработанного воздуха.

Освещение в кухонных вытяжках

Любая вытяжка для кухни оснащается подсветкой, но в ней могут использоваться лампы разного типа.

• Лампы накаливания. Их мощность колеблется от 20 до 40 Вт. Преимуществом является возможность легкой замены перегоревшей лампочки. Свет ламп накаливания ближе к красной области спектра, поэтому цвет пищи будет несколько отличаться от естественного.
• Флуоресцентные лампы имеют мощность 9-13 Вт. Являясь газоразрядным источником света низкого давления, они дают рассеянный равномерный свет малой яркости, близкий к фиолетовой и синей областям спектра. Преимуществом является экономичность потребления энергии, невысокая стоимость. Недостаток - неестественный, не слишком аппетитный вид пищи.
• Галогенные лампы. В состав газовой смеси этих ламп входят галогены, что обеспечивает большую световую отдачу и стабильность светового потока. Преимущества - потребление меньшего количества энергии при большей эффективности; цветовой спектр близок к естественному освещению. Недостаток - более высокая цена.

Итак, использование кухонных вытяжек - дополнительный способ сделать нашу среду обитания более комфортной. Рыночный ассортимент представлен вытяжками как отечественных, так и зарубежных производителей. Спектр самых современных моделей для самых требовательных покупателей постоянно расширяется. Но используя наши советы, вы с легкостью сможете выбрать для себя самую лучшую вытяжку.

Интернет-магазин климатической техники Авента96.ру   Тел. (343) 365-02-31